テーマは『和魂洋菜』（わこんようさい） ⻄洋の技と東洋の⾹りが交わった世界観。 フランス料理をベースに和のアクセントや東洋のエッセンスを融合
フランス料理をベースに和のアクセントや東洋のエッセンスを融合した｢和魂洋菜｣。渋谷駅徒歩5分、ホテルハイアットハウス東京渋谷のレストラン、ランチ&ディナー、貸切パーティやイベント、ウェディングが可能なレストランMOSS CROSS TOKYOです。
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町3−３ ハイアットハウス東京渋谷 16F ロビー
渋谷駅より徒歩5分
ランチ
¥0〜¥5,000
宴会
¥10,000〜¥0
設備・サービス
お支払い方法
当店は東京都渋谷区桜丘町3－3 ハイアットハウス東京渋谷 16F ロビーに位置しており、渋谷駅から徒歩5分でアクセスできます。
はい、予約を承っております。ご予約のご連絡は、お電話（03-5428-3893）でお気軽にお問い合わせください。
ランチは5,000円未満、宴会は10,000円以上が目安となります。詳しいメニュー内容と料金につきましては、公式ホームページ（https://www.mosscrosstokyo.com/）をご確認いただくか、お電話でお問い合わせください。
はい、当店は子連れのお客様にご利用いただけます。ご不明な点やご配慮が必要な場合は、お気軽にお電話（03-5428-3893）でお問い合わせください。
はい、当店では貸切パーティーやイベント、ウェディングに対応しております。詳細につきましては、お電話（03-5428-3893）でお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYO では、貸切宴会を全力でプロデュースしています。ハイアットハウス東京渋谷のメインダイニングとして、音響・映像設備を備えており、立食ビュッフェスタイルから着席フルコースまで幅広い形式に対応しています。 料理のコンセプトは「和魂洋菜」——フランス料理を基盤に、和のアクセントや東洋のエッセンスを融合させた世界観です。人生のあらゆる節目に「美味しい」と「楽しい」を届けることを目指し、縁が円となり宴となるひとときをプロデュースします。
MOSS CROSS TOKYO のディナーでは、コースとアラカルトの両方に対応しています。その日の目的や気分に応じて、フルコースでの食事とアラカルトでの自由な組み立てを選ぶことができます。 コースのラストオーダーとアラカルトのラストオーダーはそれぞれ異なる時間帯に設定されており、同じディナーの時間帯のなかで異なる食事スタイルが共存しています。接待や記念日のような改まった席にも、気軽に食事を楽しみたい場面にも対応できる構成となっています。詳細はお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYO は、ハイアットハウス東京渋谷のメインダイニングとして、さくらステージの「にぎわい広場」沿いにエントランスを構えています。渋谷という街の中心部にありながら、ホテル施設内という環境が、立食ビュッフェスタイルから着席フルコースまで、目的や人数に応じた多様な食事形式を可能にしています。 ランチからディナーまで、利用シーンに合わせて食事スタイルを選べる点は、ホテルメインダイニングならではの特徴です。貸切の場合もございますので、ご利用の際は事前に店舗へお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYO は、ハイアットハウス東京渋谷のメインダイニングとして、プロジェクター・マイク・個室などの設備を備えた空間を持っています。スタンディングビュッフェ形式から着席フルコースまで、場の目的や規模に応じた食事スタイルに対応できる施設構成が、この空間の特徴のひとつです。 貸切宴会やウェディングなど、人生のさまざまな節目に合わせた利用が可能です。詳しい対応内容や空き状況については、店舗までお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYO のランチは、フランス料理の技法を基盤に和のアクセントや東洋のエッセンスを融合させた「和魂洋菜」のコンセプトのもとで提供されます。料理の根幹には素材への真摯な姿勢があり、チームは生産者のもとへ直接足を運び、その土地に触れることで得たインスピレーションを皿の上に表現しています。 ランチタイムは、そうした生産者との縁から生まれた食材を昼の時間帯に味わえる機会です。ハイアットハウス東京渋谷のメインダイニングとして、ロビー階に位置する当店で、西洋の技と東洋の香りが交わる食体験をお楽しみください。
MOSS CROSS TOKYO は、ハイアットハウス東京渋谷の16階ロビーフロアに位置するメインダイニングです。ホテルのロビー階という環境は、日常の延長線上でありながら、非日常の雰囲気を自然に感じられる場所でもあります。フランス料理をベースに和のアクセントや東洋のエッセンスを融合させた「和魂洋菜」のコンセプトのもと、ランチタイムにもその世界観をお楽しみいただけます。ホテル利用者はもちろん、渋谷・桜丘エリアへお越しの方も、ぜひランチのひとときにご利用ください。
MOSS CROSS TOKYO が掲げる「和魂洋菜」は、西洋の技と東洋の香りを交わらせるという考え方です。フランス料理を基盤としながら、和のアクセントや東洋のエッセンスを融合させたこの調理哲学は、素材そのものへの真摯な向き合い方から生まれています。 チームMOSSは生産者との縁を大切にし、できる限り産地へ直接足を運びます。その土地に触れ、素材を味わい、インスピレーションを得てから料理として形にするというプロセスが、テーブルに届く一皿の世界観を支えています。
MOSS CROSS TOKYO は、ハイアットハウス東京渋谷のメインダイニングとして、プロジェクター・マイク・個室といった設備を備えた空間を持っています。立食ビュッフェスタイルから着席フルコースまで対応できるこの場所は、ウェディングや貸切宴会はもちろん、日常のランチまで、同じ空間が用途に応じて異なる顔を見せます。 「縁が円となり宴となる」という言葉のもと、当店では人生のさまざまなシーンに向けた貸切宴会を全力でプロデュースしています。ご利用形式やご要望については、お気軽に店舗までお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYOは、「美食がつなぐ両家のご縁」という言葉のもと、ウェディングのプロデュースに取り組んでいます。フランス料理を基盤としながら日本や東洋のエッセンスを融合させた料理を、人生の節目となるハレの日のおもてなしとして提供することが、当店のウェディング体験の核心にあります。 会場となるのは、ハイアットハウス東京渋谷のメインダイニング。プロジェクターやマイク、個室などの設備を備えたこの空間で、立食ビュッフェから着席フルコースまで対応できる柔軟な構成が、両家の集いを丁寧に形にする土台となっています。ウェディングに関するご相談は、店舗までお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYO の料理哲学の根底には、「和魂洋菜」という言葉があります。西洋の技と東洋の香りを交わらせるこの考え方は、チームが生産者のもとへ直接足を運び、その土地に触れ、素材を味わい、インスピレーションを得るという姿勢から生まれています。 「素材選びで料理は決まる」という信念のもと、生産者との縁を大切にしながら形にされた料理は、テロワールからの恩恵を西洋の技と東洋の香りで表現した世界観そのものです。大切な方へのギフトを考えるとき、その背景ごと食卓に届けられる体験は、ひとつの贈り物として成立します。詳細はMOSS CROSS TOKYOまでお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYO は、ハイアットハウス東京渋谷のメインダイニングとして、プロジェクター・マイク・個室などの設備を備えています。こうした施設構成を背景に、立食ビュッフェスタイルから着席フルコースまで、幅広い形式の食事に対応できる点が当店の特徴のひとつです。 利用シーンやご要望に応じた対応については、詳細をお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYOの空間は、渋谷という街の文脈に対して意識的に設計されています。街の速度や賑やかさとは異なるトーンを持ち、訪れた人が「ここに来た」という感覚を持てるよう、インテリアや照明、素材の選び方に至るまで一貫したコンセプトが貫かれています。 店内に足を踏み入れると、視覚・音・空気感がひとつの場所としての印象を形成します。料理を楽しむことと、その場にいること自体が切り離せない体験として設計されているのが、MOSS CROSS TOKYOの特徴です。渋谷で「食事をする場所」ではなく「訪れる場所」として記憶に残りやすい理由は、こうした空間への向き合い方にあります。
MOSS CROSS TOKYOの空間は、植物と光が自然に交わる設計が特徴です。テーブルに届く柔らかな自然光と緑のコントラストは、料理写真に奥行きをもたらします。撮影の際は、植物を背景に取り込みつつ、光源を料理の斜め上から当てる角度を意識すると、葉の透け感と料理の質感が同時に引き立ちます。 MOSS CROSS TOKYOでは、季節によって植物の色合いや光の差し込み方が変化するため、訪れるたびに異なる表情の写真が撮れます。料理単体を切り取るだけでなく、グリーンと器と空間を一枚のフレームに収めることで、食事の場の雰囲気ごと記録できます。撮影スポットや光の状況については、スタッフへお気軽にお問い合わせください。
渋谷の中心部にありながら、喧騒とは無縁の静かな時間を求める方に、MOSS CROSS TOKYOはひとつの選択肢を提供しています。トレンドを追うのではなく、空間の質と料理の丁寧さを重視した大人向けとして、デートや仕事相手との会食、気の置けない友人との食事など、改まった場面にも自然に馴染む雰囲気が特徴です。 渋谷エリアにはにぎやかな店が多い中、MOSS CROSS TOKYOが持つ落ち着いたトーンは、ゆっくりと会話を楽しみたいときに適しています。華やかさよりも居心地のよさを優先したい方にとって、足を運ぶ価値のある場所です。詳細はお気軽にお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYOのシェフズテーブルは、厨房のすぐそばに設けられた特別な席です。フレンチ調理工程を間近で眺めながら、シェフとの自然な会話を楽しめる距離感が、この席ならではの体験を生み出します。記念日や大切な節目に、他のゲストの視線を気にせず二人だけの時間を過ごしたい方に向いています。 MOSS CROSS TOKYOのプライベートな空間では、料理が仕上がっていく様子を目の前で確認しながら食事を進めることができます。シェフから直接食材や調理の背景を聞ける機会は、通常のテーブル席とは異なる親密さをもたらします。詳細や予約については、お気軽にお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYO が掲げるコンセプト「和魂洋菜」は、西洋の技と東洋の香りを交わらせるという考え方を根幹に置いています。その料理の源は「素材」にあるという姿勢のもと、チームMOSSは生産者との縁を大切にし、できる限り生産地へ直接出向いて、その土地に触れ、味わい、感じ取ることを実践しています。 生産者から受け取った恵みをお客様へ届けることが自分たちの役目であるという考えが、食材選定の根本にあります。産地を訪ねて得た実感を料理として形にするというプロセスが、MOSS CROSS TOKYO の一皿を支えています。
MOSS CROSS TOKYO は、ハイアットハウス東京渋谷の16階ロビーフロアに位置するメインダイニングです。プロジェクターやマイクといったオーディオビジュアル設備を備えており、立食ビュッフェスタイルから着席フルコースまで幅広いダイニングスタイルに対応できる空間構成が、この店舗の機能的な特徴となっています。国際ホテル内という環境ならではの設備と空間を、ご利用シーンに合わせてお役立てください。詳細はお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYOは、国際ホテル内という環境を舞台に、フランス料理の技法と日本・東洋の本質を融合させた「和魂洋才」のコンセプトを体現しています。音声・映像設備を完備した施設は、着席フルコースからスタンディングビュッフェまで多様なスタイルに対応しており、食事の場としての幅広さが特徴です。 料理の根幹を支えるのは、全国の生産者と直接向き合いながら選び抜いた食材です。MOSS CROSS TOKYOでは、生産者との関係性を通じて得た食材の個性を、フレンチの技術を用いて一皿へと昇華させています。国際的なホテル空間の中で、日本の風土が宿る食材と洗練された調理技法が交差する体験を、ぜひお楽しみください。
MOSS CROSS TOKYOは、国際ホテル内という環境を活かした充実した施設構成を備えており、さまざまなパーティースタイルに対応できる点が特徴のひとつです。立食ビュッフェ形式のカジュアルな集まりから、着席によるフルコースの正式な会食まで、場の目的や規模に応じた食事スタイルを選ぶことができます。 音響・映像設備も整っているため、スピーチや映像演出を伴う結婚式のパーティーシーンや、プレゼンテーションを組み込んだ企業イベントにも対応が可能です。MOSS CROSS TOKYOの施設面での柔軟性は、人生の節目となる大切な場を丁寧に形にしたいと考える方にとって、頼りになる選択肢となるでしょう。詳細はお気軽にお問い合わせください。