テーマは『和魂洋菜』（わこんようさい） ⻄洋の技と東洋の⾹りが交わった世界観。 フランス料理をベースに和のアクセントや東洋のエッセンスを融合
フランス料理をベースに和のアクセントや東洋のエッセンスを融合した｢和魂洋菜｣。渋谷駅徒歩5分、ホテルハイアットハウス東京渋谷のレストラン、ランチ&ディナー、貸切パーティやイベント、ウェディングが可能なレストランMOSS CROSS TOKYOです。
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町3−３ ハイアットハウス東京渋谷 16F ロビー
渋谷駅より徒歩5分
ランチ
¥0〜¥5,000
宴会
¥10,000〜¥0
設備・サービス
お支払い方法
当店は東京都渋谷区桜丘町3－3 ハイアットハウス東京渋谷 16F ロビーに位置しており、渋谷駅から徒歩5分でアクセスできます。
はい、予約を承っております。ご予約のご連絡は、お電話（03-5428-3893）でお気軽にお問い合わせください。
ランチは5,000円未満、宴会は10,000円以上が目安となります。詳しいメニュー内容と料金につきましては、公式ホームページ（https://www.mosscrosstokyo.com/）をご確認いただくか、お電話でお問い合わせください。
はい、当店は子連れのお客様にご利用いただけます。ご不明な点やご配慮が必要な場合は、お気軽にお電話（03-5428-3893）でお問い合わせください。
はい、当店では貸切パーティーやイベント、ウェディングに対応しております。詳細につきましては、お電話（03-5428-3893）でお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYOの空間は、植物と光が自然に交わる設計が特徴です。テーブルに届く柔らかな自然光と緑のコントラストは、料理写真に奥行きをもたらします。撮影の際は、植物を背景に取り込みつつ、光源を料理の斜め上から当てる角度を意識すると、葉の透け感と料理の質感が同時に引き立ちます。 MOSS CROSS TOKYOでは、季節によって植物の色合いや光の差し込み方が変化するため、訪れるたびに異なる表情の写真が撮れます。料理単体を切り取るだけでなく、グリーンと器と空間を一枚のフレームに収めることで、食事の場の雰囲気ごと記録できます。撮影スポットや光の状況については、スタッフへお気軽にお問い合わせください。
贈り物を選ぶとき、「モノ」ではなく「体験」を渡すという発想があります。MOSS CROSS TOKYOでのディナーは、そうした体験ギフトのひとつとして検討いただける選択肢です。渋谷の喧騒から少し離れた落ち着いた空間で、丁寧に仕上げられたイタリア料理とともに過ごす時間は、形には残らなくても記憶に刻まれるものになります。 誕生日や記念日など、大切な人への贈り物として食事券やペアディナーをお考えの方は、MOSS CROSS TOKYOへお気軽にお問い合わせください。ご要望に応じた対応が可能かどうか、詳細はご確認いただけます。
MOSS CROSS TOKYOの空間は、日本の建築美学とイタリア料理文化が交差する場として設計されています。静謐さを重んじる和の意匠——落ち着いた素材感、光の取り入れ方、余白を意識したレイアウト——が、イタリアンの食卓という文脈の中に自然に溶け込んでいます。海外からのゲストにとっては、「日本らしさ」を感じながら洗練された料理を味わえる、東京ならではの体験の場となっています。 MOSS CROSS TOKYOを訪れると、空間そのものが一種の対話のように機能していることに気づきます。異なる文化が衝突するのではなく、互いを引き立て合う構成は、食事の時間に独特の奥行きをもたらします。渋谷という都市の中で、こうした空間体験を求める方はぜひ足を運んでみてください。
MOSS CROSS TOKYOの料理において、一皿の見た目は味と同等の比重を持っています。シェフがイタリア各地から選び抜いた食材は、その色彩や質感そのものがデザインの要素として機能します。深みのある赤を帯びたトマト、鮮やかな緑のバジル、白濁した滑らかなモッツァレラ——それぞれの素材が持つ固有の表情を損なわないよう、盛り付けの角度や余白の取り方まで丁寧に設計されています。 MOSS CROSS TOKYOでは、季節ごとに入荷する食材の状態を見極めながら、プレートの構成を都度調整しています。旬の素材が持つ色や形を最大限に引き出すことが、料理人としての誠実さだという考えが、この一皿の背景にあります。
MOSS CROSS TOKYOの空間は、渋谷という街の文脈に対して意識的に設計されています。街の速度や賑やかさとは異なるトーンを持ち、訪れた人が「ここに来た」という感覚を持てるよう、インテリアや照明、素材の選び方に至るまで一貫したコンセプトが貫かれています。 店内に足を踏み入れると、視覚・音・空気感がひとつの場所としての印象を形成します。料理を楽しむことと、その場にいること自体が切り離せない体験として設計されているのが、MOSS CROSS TOKYOの特徴です。渋谷で「食事をする場所」ではなく「訪れる場所」として記憶に残りやすい理由は、こうした空間への向き合い方にあります。
MOSS CROSS TOKYOという店名には、「苔(モス)」という自然の要素が意識的に組み込まれています。店内には植物が配置され、緑の気配が視覚だけでなく空間全体の空気感にも影響を与えています。都市の中にいながら、土や緑に近い感覚を覚えるような設計は、イタリア料理を楽しむ場としての文脈に静かに溶け込んでいます。 料理の香り、植物の存在、落ち着いた照明——MOSS CROSS TOKYOでは、こうした要素が重なることで、食事そのものとは別の体験が生まれます。渋谷区という立地でありながら、外の喧騒とは切り離された時間の流れを感じられる点が、この空間の持つ個性のひとつです。食事を目的に訪れた方が、気づけば空間ごと楽しんでいる——そのような場所を目指しています。
MOSS CROSS TOKYOのパスタへのこだわりは、シェフの経歴と技術に根ざしています。小麦粉の配合から生地の厚みまで、手打ちパスタは一枚一枚丁寧に仕上げられており、麺の食感とソースの絡み具合を計算した上で成形方法を変えています。素材選びにも同様の姿勢が貫かれており、産地や品質を吟味した食材をもとにソースを組み立てることで、料理全体に一貫した軸が生まれます。 MOSS CROSS TOKYOが渋谷で支持を集める理由は、こうした料理人としての専門性にあります。流行に左右されず、技術と食材の理解を積み重ねてきた姿勢が、一皿ごとの完成度に表れています。詳細はお気軽にお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYOでは、料理に使用する食材の産地や生産者との関係を大切にしながら、イタリア各地の個性ある素材を厳選しています。たとえばオリーブオイルひとつをとっても、産地の気候や製法によって風味が異なります。そうした食材の背景を知ることで、一皿の味わいへの理解がより深まります。 MOSS CROSS TOKYOでは、各料理に合わせたワインのセレクションもご提案しています。どのワインが料理の素材を引き立てるかを軸に組み合わせを考えており、食材を「味わう」だけでなく「選ぶ楽しさ」も体験いただける構成です。お気軽にスタッフへお声がけください。
渋谷の中心部にありながら、喧騒とは無縁の静かな時間を求める方に、MOSS CROSS TOKYOはひとつの選択肢を提供しています。トレンドを追うのではなく、空間の質と料理の丁寧さを重視した大人向けのイタリアンとして、デートや仕事相手との会食、気の置けない友人との食事など、改まった場面にも自然に馴染む雰囲気が特徴です。 渋谷エリアにはにぎやかな店が多い中、MOSS CROSS TOKYOが持つ落ち着いたトーンは、ゆっくりと会話を楽しみたいときに適しています。華やかさよりも居心地のよさを優先したい方にとって、足を運ぶ価値のある場所です。詳細はお気軽にお問い合わせください。
MOSS CROSS TOKYOのシェフズテーブルは、厨房のすぐそばに設けられた特別な席です。イタリアンの調理工程を間近で眺めながら、シェフとの自然な会話を楽しめる距離感が、この席ならではの体験を生み出します。記念日や大切な節目に、他のゲストの視線を気にせず二人だけの時間を過ごしたい方に向いています。 MOSS CROSS TOKYOのプライベートな空間では、料理が仕上がっていく様子を目の前で確認しながら食事を進めることができます。シェフから直接食材や調理の背景を聞ける機会は、通常のテーブル席とは異なる親密さをもたらします。詳細や予約については、お気軽にお問い合わせください。